替人打一个生肖富平民俗：“四节”趣谈｜渭北一年四季的古老习俗都在这里（图）

渭南青年网头条号（www.wnyouth.cn特约撰稿/彭辉）四节指春夏秋冬四季中的传统节日礼仪，是地域民俗文化的重要组成部分。孔子曰：礼失而求诸野。富平地处古都丰镐（今西安）北地，自古民有先王遗风，勋业节义，接踵前修，敦厚立本（明《富平县志》）。其四节习俗，彰显着富平人明德孝悌、淳厚善良、勤劳勇敢的乡土风骨。稽考其渊源及形态，对传承地域文化、和谐社会，具有一定的现实意义。一、春节

春节有两层含义：一是指春季里的所有节日，包括元宵节、清明节等；二是指华夏民族辞旧迎新最隆重的传统节日春节，俗称过年。

㈠春节：起源于祭神祭祖礼仪，后演化为辞旧迎新的喜庆节日。时间为正月初一至正月初五。

【贺年】正月初一。黎明时，家设香火、牲果，盛服，拜天地，次拜灶，次祖考茔中。然后拜父母，见兄长，曰‘贺年’，每族溯宗祖数世者，共为画像，名曰‘神轴’。子孙会拜礼讫，醵金会侧欢饮之，曰‘节坐’，固会食意（明《富平县志》）。今则正月初一凌晨，穿新衣、放鞭炮，辞旧迎新。吃过饺子面，向长辈拜年，邻里互拜。长者给小孩压岁钱，取其谐音压祟，寓意辟邪保平安。出门相逢，则拱手恭贺新喜。

【拜节】初二至初四，给外家、岳丈家拜年。各亲党以面食、豚肉相赠（明《富平县志》）。新婚夫妇给丈人拜年，须有名酒、大肉、糕点、油角角、花卷、点心干果等。岳丈家回赠女婿衣物鞋袜，另有核桃、红枣、栗子、花生等，简称核桃枣。寓意美满幸福，早生儿女。昔时乡下盛行叼核桃枣习俗，一帮小子半路拦住新郎，争抢核桃枣，以粘喜庆之气。

【破五】正月初五。到了这天，春节诸多规矩和禁忌都可以打破了，故称破五。是日黎明即起，洒扫庭除，燃放鞭炮，名曰崩穷。又作纸妇持帚，负杂谷袋，弃之周行（大路），曰‘送穷’（明《富平县志》）。旧俗迷信此日不吉利，不宜出远门。

【送灯】正月初六至初九，舅家给外甥送灯。女儿新婚头一年送灯，娘家要送一对大红灯笼、两个火罐灯、红蜡烛、犍娃娃馍及其它礼物。有了外孙，要一直送灯到十二岁，俗称全灯。

【人七】正月初七，亦称人日。传说女娲初创世，于第七天造出了人，是为人类生日，简称人日。汉东方朔《占书》：正月初一为鸡，初二为狗，初三为猪，初四为羊，初五为牛，初六为马，初七为人，初八为谷。旧俗是日要早眠，不外出，吃长面。也叫拉魂面，意为把心收回来，准备春耕生产。

㈡元宵节：正月十五。元宵，张灯，伴以面茧，曰‘灯节’（明《富平县志》）。乡下习俗，从正月初十起耍故事、扭秧歌、敲老鼓。小孩则夜间打灯笼追逐磕碰，谓之磕灯。灯节至正月十五达到高潮，各村社火云集街镇表演，观者人山人海，非常热闹。昔时道贤耍龙、美原高跷、老庙老鼓、流曲大岗跑竹马、刘集高跷芯子、卧龙合字灯、城关耍狮子，都比较出名。夜间则放焰火，尤以打花子最为惊艳。是夜，在四周围满人群的空场中间，一挂铁匠炉炭火正旺，炙烧着镕铁罐，拉风箱的小伙铆足了劲，呼啦呼啦的扇风。约莫半个时辰，镕罐里泛起了赤黄的铁水。只见老铁匠左手捉小铁勺，右手握湿木板，抖数精神，瞪圆双目，弓腰从镕罐里剜出一勺铁水，极具夸张的在空中划个圆弧，左手巧妙地一抖，空中竟悬了一疙瘩红球，同时右手抡圆湿木板猛地一击，只听啪的一声炸响，无数个星花飞溅天空，如流星雨般炫耀灿烂。每打一次铁花，人群中便发出一阵惊咋的叫好声。此景今已少见，而放花筒习俗则盛于昔时。

㈢补天地：正月二十，传说是女娲补天的日子。是日，各家烙锅盔、摊煎饼，置面饼屋宇上下，曰‘补天地’（明《富平县志》）。

㈣燎桑：正月末最后一天，各以斧斤斫梨、栆，冀其实繁，曰‘挞栆’。以火照桑树，谓其无虫，曰‘燎桑’（明《富平县志》）。挞栆意为修剪果树。燎桑意为用烟火熏虫。富平人自古重农桑，昔时境内枣园、桑园遍野，为祈求来年果木、桑蚕业兴旺，始有诸习俗。至清末，富平蚕业荒废，燎桑习俗随之失传。今则苹果树、柿树、梨树、花椒、葡萄等果树密布川塬。

㈤龙抬头：民谚曰：二月二，龙抬头。传说古时关中久旱，玉皇命东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头扎进河里不出来。有壮汉自华山采来降龙水，斗败小龙。小龙只好从河中抬头腾空，乖乖地播雨。富平旧俗正月不剃头，到了龙抬头这天才开始理发。到了农历二月二，冬眠百虫开始苏醒。各家炒馍蛋蛋，又以灰画于庄墙外，曰‘卫庄’。人谒高媒庙，曰‘祈嗣’。亦有在六月六日、十三日举者（明《富平县志》）。过去生产队猪舍围墙画白灰圈防野狼，大概源于卫庄习俗。高媒庙位于富平东北隅金粟山颠，高媒是传说中管理婚姻和生育之神，又称送子娘娘。昔时每逢六月六庙会，十里八乡的小媳妇们，伴着小脚婆婆，翻墚越沟爬山，到高媒庙烧香磕头祈子。

㈥寒食节：清明节前二日，是为晋国介子推祭祀日。相传春秋时，晋太子重耳流亡列国，饥饿难忍，介子推割股奉君充饥。重耳复国，是为晋文公。子推不求利禄，奉母归隐绵山。晋文公焚山以求之，子推母子抱树而死。晋文公葬介子推于山西介休绵山，并修祠立庙祭祀，下令此日禁火寒食，以寄哀思。后相沿成俗，故称寒食节。富平习俗，三月清明前二日，谚云‘寒食’，皆拜扫墓所。至期，每户请名山之泉源水，共礼一神，刑牲祷丰，曰‘游水’（明《富平县志》）。是日，禁灶火、吃凉食、扫墓、祷神泉，祈求风调雨顺。因寒食节与清明节日期接近，后逐渐合而为一了。但民间仍保留禁火寒食的习俗。

㈦清明节：农历三月中旬（阳历4月5日），是为上坟扫墓祭祖之日。唐杜牧诗云：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。是日，不动烟火、吃凉食。子孙祭扫祖墓、清除荒草、培添新土，于坟前供祭品、献冥宝、压冥钞、挂长钱、烧香化纸，叩头祭拜。以缅怀先祖，告慰英灵，传承孝道。清明还有一层含义，是指时令节气。《岁时百问》云：万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。是时，气温升高，大地回春，春耕启始，故有清明前后，种瓜种豆农谚。又值春风和煦，空气清新，百草绿茵，鸟语花香，人们结伴郊游，欣赏田野风光，谓之踏青。故有放风筝、荡秋千、吃菜疙瘩等习俗。

二、夏节

㈠佛诞节：四月初八，人戴皂芽，曰‘不病耳’（明《富平县志》）。传说四月初八是佛祖释迦牟尼的佛诞辰日。东汉以前，佛诞节主要在寺庙举行，魏晋南北朝时流传至民间，唐宋时益盛。富平地处古都长安北地，礼佛之风由来已久，尤以流曲四月八庙会远近闻名。是日，兴集市，唱大戏，拜寺庙。流曲东街头牯（牛马猪羊）市，西街经货（布匹衣服）市，北街山货市，南街蔬粟市。炸油糕、羊肉泡、餄饹、酪糟、琼锅糖等各种小吃，应有尽有。十里八乡民众，云集四街，熙熙攘攘，叫卖吵嚷之声不绝于耳。又因时值麦收前，牲畜、农具交易非常红火。民间俚语戏言：流曲街，四门开，有钱没钱都进来。过去人们日子过的惜惶，尽管囊中羞涩，也要去四月八会上逛逛，啥也不买，图个热火。今流曲四月八庙会之盛况，则大不如前。

㈡端午节：农历五月初五，亦称端阳节。其来历传说颇多，尤以纪念屈原流传最广。史载：公元前278年，秦军破楚，屈原投江殉国，沿江百姓划船打捞，并投食喂鱼蟹，以保全屈原尸身。后来演化为端午节包粽子祭祀屈原。富平习俗，端午节盛行包粽子、炸油糕、挂艾叶，戴香囊。黎明张贴钟馗画像，采集艾叶挂于门窗，意在避邪。至亲之间以粽子、油糕、甑糕等甜食相送。孩童带香囊、耳鼻点敷雄黄酒，是以驱疫防虫。姥姥给外孙送端午，有花馍、粽子、甑糕、黄杏、红裹肚、虎头帽、猫娃鞋等。红裹肚绣以壁虎等图案，意在消灾避邪，保佑平安。

㈢转麦罢：时在麦收之后，女以新麦食，送其父母，曰‘女看娘’（明《富平县志》）。新婚夫妻则双双前往，马条笼子提着大馍、油角角等礼品，与父母共同分享丰收果实。父母则以摊煎饼、烙油馍待新女婿，共庆好收成。

㈣六月六：传说是盘古的忌日，世代祭祀之。富平习俗:是日，各拜坟墓，亦夏祭意。取五更时水作麯，曰‘压麯曲’。又于是日曝物，曰‘虫不坏’。又于是日作酱，曰‘不生虫’（明《富平县志》）。拜祖坟时，以清凉水洒于墓冢，意寓驱暑。据说取五更泉水，釀酒粬质量好。又时值小暑大暑，气温升高，民间盛行洗浴、晒衣物。又逢金粟山六月六庙会，烧香拜佛者络绎不绝。

三、秋节

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㈠乞巧节：农历七月初七，亦称七夕节。富平民谚：七月七，天上牛郎会织女。传说天上织女下凡，与牛郎结成一对恩爱夫妻，却遭到王母娘娘的反对，狠心将织女抓回天宫。牛郎用筐挑着一双儿女奋力疾追，眼看要追上了，王母娘娘用金簪划了一道天河，把牛郎和织女隔开，不能相会。织女百般哀求，王母娘娘才准许织女牛郎七夕相会。到了这天，喜鹊都飞上天搭鹊桥去了。昔时，富平乡下流行扶七姑娘习俗。是夜，姑娘们用麦草捆扎成七姑娘，陈瓜果于星月下，曰‘乞巧’（明《富平县志》）。意为乞求织女赐给自己灵巧的纺织、刺绣、缝纫等手工技艺。待星星出全后，姑娘们各人捧出一盆巧（豆芽或麦芽），相互攀比看谁的巧长得好，寓意姑娘心灵手巧。一直守候到云遮月，牛郎织女相会后，方才散去。此习俗一直传承到解放后，今则已失传。

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㈡中秋节：八月十五，时值仲秋，故称中秋节，又称团圆节等。最早见于《周礼》中秋夜迎寒的记载，起先是官家祭拜月神的礼仪，后来传至民间，逐渐形成了中秋节习俗。相传天上有个神仙叫吴刚，因犯天条贬谪到月宫伐桂，其树随砍即合，吴刚日复一日，永无休止。后来吴刚用桂花制成了桂花酒，故世代祭祀之。又传说远古时，大力神后羿娶嫦娥为妻，王母娘娘赐不老药。某日，后羿外出狩猎，歹人威逼嫦娥交出不老药。嫦娥情急之下将不老药吞入口中，立刻升天奔月而去。后羿得知，悲痛欲绝，遥望月宫，蓦见嫦娥身影，急忙追去，无奈怎么也追不上。后羿思念爱妻心切，便在后花园摆设香案，遥祭嫦娥。百姓闻知纷纷效之，从此有了中秋拜月的习俗。明《富平县志》云：八月十五，间送月饼，曰‘玩月’。是日，女儿给娘家送节。夜晚，人们于皓月之下，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等，合家团聚，共赏明月。远方游子思念家乡，床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡（李白《静夜思》）。家中娇妻思念丈夫，但愿人长久，千里共婵娟（苏轼的《水调歌头》）。中秋节寄托着人们的美好愿望和无限哀思。毛主席《蝶恋花·答李淑一》：我失骄杨君失柳，杨柳轻扬直上重霄九。问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒。寂寞嫦娥舒广袖，万里长空且为忠魂舞。忽报人间曾伏虎，泪飞顿作倾盆雨。

㈢重阳节：《易经》：以九为阳数，九月九日称谓‘重阳’。史载：春秋战国时，齐景公于重阳节爬山登高，顿感天高气爽，心旷神怡，视为吉日。以后每年此日，齐景公都要登山远眺，插茱萸（越椒）。文人雅士相继效仿，相聚畅饮，赋诗抒怀，逐渐形成习俗。唐王维诗云：遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。富平民间习俗，九月九日，馈枣糕于女家，曰送糕’（明《富平县志》）。糕形如宝塔，分层叠起，高至盈尺,每层中间嵌红枣、核桃，上插面塑人物、动物、花草，意寓步步登高。送时置于竹筛，四周以红方柿点缀，分外好看，惹得沿途群众争相观赏，啧啧称羡。汉《西京杂记》：九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云‘令人长寿’。取重阳久久之意，又称老人节。故有重阳节赏菊、吃长寿面之习俗。

四、冬节

㈠送寒衣：传说秦始皇时，陕西宜君孟姜女新婚燕尔，丈夫被抓去修长城。秋去冬来，孟姜女为夫送寒衣，千里迢迢来到山海关，谁知丈夫却早已葬身城墙内。孟姜女悲痛欲绝，哭倒长城，露出了丈夫尸骨。孟姜女用寒衣妆殓安葬了丈夫，于绝望中投海殉节。从此民间有了十月一，送寒衣的习俗。山海关孟姜女庙楹联云：海水朝朝朝朝朝朝朝落，浮云长长长长长长长消。可谓孟姜女凄惨哀婉故事的生动写照。富平习俗，十月一日，祭祖考，曰‘送寒衣’（明《富平县志》）。是日，人们用白纸裁做棉衣棉裤，夹裹带籽棉花，谓之寒衣。又用冥币模子将烧纸击打成钱币状，谓之冥币。傍晚时分，家人于十字路口或坟地焚烧寒衣，并在地上画以圆圈，意在防备孤魂野鬼抢走寒衣。

㈡冬至节：农历二十四节气之一，时在十一月下旬。古人云：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰"冬至"。士人拜阙，拜先生，曰‘拜冬’（明《富平县志》）。[士人]指读书人。[拜阙]指面向皇帝居住的宫阙叩拜。[拜先生]指看望老师。乡下则有冬至吃饺子的习俗。昔时，富平城关冬至庙会久负盛名，集市菜蔬尤以九眼莲、蒜苗著称。

㈢吃五豆：农历腊月初五，家家户户吃"五豆"，这是几千年来流传的风俗。所谓"吃五豆"，就是用绿豆、黄豆、豇豆、蚕豆、豌豆和大米混合起来做的饭，即豆大米饭。寓意勤劳节俭，五谷丰登。传说很久以前，北山里有一对老夫妻，开荒种田，勤劳节俭，逐渐积攒了些五谷杂粮。儿子长大后娶了媳妇，一家四口过活，虽说家不富裕，倒也不愁吃穿。可唯有一样，儿子儿媳好吃懒做，不事农耕。父母再三好言相劝，小两口始终无动于衷。老两口去世后，小两口坐吃山空，很快就揭锅无米。眼看到了寒冬腊月，俩人数日粒米未粘，饥饿难忍，强打精神，翻缸倒瓮，搜寻了半把五色杂豆，放在锅里熬五豆汤。还没等到五豆汤熬熟，小两口就饿昏了过去，再也没有醒来。千百年来，每当吃五豆时，善良的老人们就讲说这个故事，教育子孙要勤劳节俭。富平习俗，腊月初五，食五豆粥，曰‘辟瘟’（明《富平县志》）。或在汤面中放入五种豆子，做成五豆面食之。并须有剩余，预示来年五谷丰登，吉庆有余。又因冬至之后，昼渐长夜渐短，故民间有：吃了五豆，长一斧头、吃了腊八，长一杈把的民谚。意为白昼一天比一天长。

㈣吃腊八：农历十二月初八，是祭祀佛祖神灵，祈求丰收和吉祥的节日。腊从肉旁，意为用肉冬祭，故称腊八。传说佛祖释迦牟尼于此日悟道成佛，后人不忘佛祖所历苦难，于每年冬月吃腊八粥以作纪念。南宋周密《武林旧事》云：用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’。富平习俗，腊月八日，以肉果作粥，曰‘腊八粥’。又于是日作酒，曰‘腊脚’（明《富平县志》）。今则用红小豆、大米等食材，熬煮腊八粥。

㈤祭灶神：腊月二十三，是祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。[灶神]即祝融（官职名称），主司灶火，是厨房之神，全衔名称为东厨司命九灵元王定福神君，民间俗称"灶王爷"。《周礼》云:颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。意思是说，灶王爷的名字叫重黎，是颛顼帝的儿子。古时，官府腊月二十三祭灶，民间则二十四日祭灶，寄托了劳动人民祛邪、避灾、祈福的美好愿望。昔时富平乡下各家厨房，在靠近炉灶的正墙上，都设有灶火爷窑窝，供奉着灶王爷。传说腊月二十三日、二十四日是灶王爷上天汇报工作的日子。明《富平县志》云：二十四日，以鸡祀灶，曰‘灶朝天’。是日晚，由家中年龄最长者主祭，供果饼、灶糖、献麦麸等。全家跪拜，焚香吊表，求灶王爷上天言好事，回宫降吉祥。灶糖，意为用糖甜蜜灶王爷的嘴，上天多说好话。富平有民谚曰：腊月二十三，老牛老马歇一天。旧时此日不事农耕，让终日劳累的老牛老马歇息一天。

㈥年三十：农历年末最后一天，俗称腊月三十。是日，各家洒扫庭舍、挂神轴、设香火、摆供果、贴对联、贴门神、贴窗花、挂灯笼等。晚上谓之除夕，或称大年夜、岁除。

【挂神轴】即先祖神位画像，因其上下两端有卷轴，故称神轴。位列先祖画像一世或数世，亦有神轴无画像，仅位列先祖名讳数世。平时卷起存放，年节悬挂供奉于厅堂。两侧对联多为醒世格言，意在教化后人勤劳节俭，耕读传家。如：一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰，或粗茶淡饭是真味，茅屋草舍是金庵等。民间神轴多毁于文革，今则供奉祖先遗像。

【贴门神】各家贴门神于大门，意为驱晦气保平安。富平民间门神是秦琼和敬德，源于魏征一梦斩龙王神话故事。魏征，唐宰相，钜鹿郡人，其祖坟及祠堂在富平流曲镇北西魏村。传说唐贞观年间，京都长安附近的泾河老龙，因打赌擅改下雨时辰犯了天条。玉帝大怒，降旨魏征监斩，老龙求唐太宗救命。是日早朝后，太宗故意留下魏征围棋，时至午时三刻，魏征打起瞌睡，梦斩老龙。老龙怨恨太宗言而无信，天天到宫里闹事。魏征得知皇上受惊，便派秦琼和敬德守护宫门保驾。太宗念其辛苦，遂命人绘二将军画像贴于宫门，从此平安无事。此举后来传入民间，便成了百姓人家的门神。

【贴春联】千门万户曈曈日，总把新桃换旧符(宋王安石)。春联寓意辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。通常多为上街购买，亦有雅兴能书者泼墨挥春。内容多为喜庆之句，寄托主人美好愿望。其贴法上联在右，下联在左，从右自左读起。解放后盛行给军烈属等拜年送春联。

【贴窗花】源于民间剪纸艺术，因其大多是贴在窗户上，故称"窗花"。其题材多选自民间生活或戏剧，如耕种、纺织、牧羊、花鸟虫鱼及十二生肖等，深受人们喜爱。不仅烘托了节日喜庆气氛，也给人们带来了精美的视觉享受。昔时富平乡下姑娘都会剪窗花，几乎每人都有一本夹着窗花样的书。剪纸前，事先裁好红的、绿的、粉的各色彩纸，再将窗花样分别与彩纸缀钉在一起，口喷少许水雾，举在油灯上方熏出图案，然后再按图案剪纸。随着手中剪刀灵巧的游走，顷刻间便有了一叠栩栩如生的窗花。也有心灵手巧的，不用窗花样，而是直接剪纸，亦维妙维俏。

【贴年画】年画含有祝福新年吉祥之意，多为祈福丰收、祥和吉祥、新年生肖等图案，用以美化环境、渲染节日喜庆气氛。

【守岁】除夕夜跪拜神轴，烧香安神。合家吃年饭，包饺子，观看春节晚会，通宵不眠，谓之守岁。年饭吃饺子习俗，取意于"更岁交子"。又因饺子形如元宝，象征"新年大发财，元宝滚滚来之意。子夜新旧交会时，燃放鞭炮花筒，欢庆新年来到。（图片均来自网络）

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