桥南打一个生肖牟平方言拾趣

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牟平方言属于汉语北方方言胶辽官话登连片。就山东方言分区来看，它地处东区东莱片的中心地带，具有胶辽官话的基本特点，内部一致性较强。

最近翻看《牟平方言词典》、《牟平方言志》等资料，颇觉有趣。今天打算挑我们牟平方言中与古代汉语颇具渊源的一些词来谈一谈。

一、釜台

牟平人把烟囱叫釜台。以前常有老人说，家里的釜台眼堵了。意思就是烟囱堵住了，该疏通一下了。

釜，是古代的炊事用具，相当于现在的锅。

云雷纹彩陶釜，山东省文物考古研究院藏。

子禾子青铜釜，国家博物馆藏。

台指高处、平的建筑物，《诗·大雅·灵台》：经始灵台，经之营之。《传》：四方而高曰台。后世如烽火台等也是这个意思。

因此，釜台即釜上之台，就是为锅灶通风出烟而建的、高而平的建筑物，即烟囱。

在这里台要轻声。烟台的台字也是一样读轻声。

二、婢养的

在牟平有一句骂人的话，叫婢养的（威海一些地方也有）。现在很多人认为婢字是屄字，指女性生殖器。这是不对的。因为这样无法与后面的养字构成明确的意思。

事实上，这个词起源非常早。

据《战国策》记载：昔齐威王尝为仁义矣，率天下诸侯而朝周。周贫且微，诸侯莫朝，而齐独朝之。居岁余，周烈王崩，诸侯皆吊，齐后往。周怒，赴于齐曰：天崩地坼，天子下席。东藩之臣田婴齐后至，则斮之。威王勃然怒曰：叱嗟，而母婢也。

这段话的意思是说，齐威王为人仁义，常常率领天下诸侯朝见周天子。此时的周天子十分贫困，在诸侯眼里已经没有什么地位，诸侯们都不去朝见，只有齐国照例每年朝见。过了一年多，周烈王驾崩，诸侯们都去吊唁，齐威王去得晚了些。新即位的周显王姬扁很气愤，亲自去齐国斥责齐威王说：周天子驾崩，各国诸侯都去吊唁，唯有你齐王最后一个到，这种对周天子大不敬之罪理应被杀！齐威王勃然大怒，骂道：去你的，你妈不过是个女婢！意思是骂新周天子姬扁母亲是婢女，骂他出身不贵，不是嫡出，而是庶出。

这是骂人用婢养的一词最早的记录。鲁迅先生在论‘他妈的’！一文中专门引用了这一典故。

我还想指出的是，婢养的人还不是一般的庶出，而是庶出中最低贱的一种。因为以前除了正妻所生的孩子为嫡出，所有妾生的孩子都是庶出。但庶出也分贵贱。有良民为妾、皇宫里的妾（妃子）甚至是贵族或大臣之女，这些都算贵妾，她们生的孩子肯定不是婢养的。 婢养的孩子的母亲，特指从婢女变为妾的，例如《红楼梦》里，探春的生母赵姨娘，出身微贱，原是贾府的一个丫环。用胶东的话说，赵姨娘是婢，探春就是婢养的，在名分上便有差异。小姐身份之贵与生母出身之贱，一直是郁集于探春心中的一个情结。

老版《红楼梦》里的探春。

三、宾服

牟平人常说，我真是宾服你了我就宾服老王，不宾服别人。宾服，是佩服、服气的意思。

宾服也是一个典型的古语。《礼记·乐记》：暴民不作，诸侯宾服。

《管子》：故东夷、西戎、南蛮、北狄，中诸侯国，莫不宾服。

《汉书·食货志上》：匈 称藩，百蛮宾服。

《庄子·说剑》：无不宾服而听从君命者。

以上这些古籍里的宾服都是服从、顺服的意思。牟平话把这个词的古意很好地保存了下来。

四、将媳妇和抬将孩子

牟平人把娶媳妇叫做将jiàng媳妇。烟台话也这么说。

将，古有送、请之意，又常与迎结合使用，形成了将迎一词，表达迎来送往之意。

《诗经·召南》最早记载了将媳妇的原意：之子于归，百两将之。意思是这位姑娘出嫁，用百辆车子陪送她。

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《诗经·卫风》：将子无怒，秋以为期。意思是请你不要生气，把秋天作为婚期吧。

所以牟平话的将媳妇，延续的是古汉语中请的意思，与聘娶之意相通。

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将媳妇喽~

抬将孩子的将要读轻声。这里的将是养的意思。

《诗经·小雅》：不遑将母。意思是没有时间回家奉养母亲。

抬的意思是合力向上举物，抬将的意思是比喻夫妻共同努力抚养孩子长大。

五、䭑饭

牟平话说一个人、特别是小孩子吃饭没够，叫䭑饭。例如小孩子都这样，爱䭑饭。

䭑本来读lián ，但牟平话音转为liǎn。《康熙字典》引《集韵》关于䭑字的解释：苦簟切，音歉。食不饱。正饭之后有小饭，如茶点之类，北方谓之小食，饭之余也。

意思是说䭑有吃不饱和小零食两个含义。牟平话的䭑饭，用的应该是吃不饱的意思，孩子长身体，常容易吃不饱饭，所以䭑饭。

六、撉

牟平人不常说我打了他一拳，而是说我撉了他一拳。 撉，在牟平话里特指用拳头打人。

撉的读音是dūn，但牟平话这里有音转，转为三声。

《康熙字典》、《集韵》里记载撉字的意思是：击，打，以拳触人。牟平话非常准确地保存了这个字的古代意思。

七、寙林

寙yǔ林，也有说成寙连的。第二个字都读轻声。

寙在《韵会》、《类篇》里的本义是懒惰，后来引申为不光彩、寒碜的意思。

牟平话（包括烟台话）说你打扮成这样，真够寙林人了意思就是打扮的很寒碜的意思。

八、筲

牟平老辈人把水桶叫筲或水筲。

筲读shāo，牟平话因为没有sh这个发音，所以读作sāo。

筲的本义是盛粮食的竹器，后来演变为水桶的意思。唐代《七爱诗·李翰林》：权臣妒逸才，心如斗筲窄。

不过现在的牟平年轻人，已经不怎么用这个方言了。

九、褦襶

褦襶，读nài dài，牟平话音转为lāi dai。

这个词有两个意思，一个是指衣服粗重宽大，既不合身、也不合时。二是比喻不晓事，无能。程晓《嘲热客》里写到今世褦襶子,触热到人家。

牟平话把这两个意思都继承了下来。

今天先写到这里，以后有机会再继续。

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